Uniglobal

Cancún, Quintana Roo. a 26 de Julio del 2008.

Todo un éxito resultó el seminario de Revenue Management que se llevó a cabo el pasado 26 de Julio del 2008, evento organizado por Uniglobal y con la alianza del Hotel Barceló Tucancún, al que acudieron 46 ejecutivos de más de 8 hoteles de Cancún y Riviera Maya.

La cátedra estuvo a cargo del Lic. Enrique Aguirre, quien cuenta con más de 20 años de experiencia en la industria hotelera, y especialista en los temas de Revenue Management.

El concepto del Revenue Management (Administración del Ingreso) consiste en “vender el producto adecuado, al cliente adecuado, en el momento adecuado, al precio adecuado y por la estancia adecuada” (Robert G. Cross).

Las condiciones actuales de competencia, requieren de la aplicación de técnicas, sistemas y herramientas para lograr un manejo equilibrado de tarifas e inventario que a su vez permitan maximizar el ingreso del hotel en un período determinado. Revenue Management no propone cambiar tarifas con frecuencia sino establecer rangos que se utilizarán dependiendo de la demanda pronosticada. La misión del hotel es obtener una base de ingresos utilizando la combinación de tarifas más adecuada, que produzca la óptima mezcla de ocupación y tarifa promedio, a través de un conjunto de habilidades tanto analíticas como intuitivas que deben mejorar con el tiempo.

Antes de utilizar sistemas sofisticados de pronósticos incluidos en RMS (Revenue Management Systems) – el cómo -, es conveniente entender los conceptos del “por qué” para aplicar principios de oferta y demanda y maximizar el ingreso.

El Objetivo principal es entender los Conceptos del Revenue Management y aplicar las herramientas emanadas de estos principios con objeto de maximizar los ingresos del Hotel. Identificar que cuando la demanda es baja vendemos productos y cuando la demanda es alta vendemos disponibilidad.

El Contenido fué bastante interesante para quienes asistieron a esta ponencia de tan distiguida personalidad.

Introducción y definiciones de Revenue Management. La responsabilidad del Revenue Manager
Los 7 Principios de Revenue Management
Precios: Oferta y Demanda
Planeación Estratégica
Ciclo de Revenue Management: Analizar, Pronosticar,Implementar
El Pronóstico
Grupos y Análisis de Desplazamiento
Tipos de Reportes. Fuentes, Sistemas
Estrategias de Tarifas
Planificación
Medición de Resultados …. Y volver a empezar
Retos y Oportunidades de la Industria

lmrivera/cancún quintana roo. México

Cancún, Quintana Roo. 22 de Julio 2008.

Sin duda alguna las alianzas estratégicas son la llave que llevará de la mano el crecimiento de las empresas y este es el caso de la Alianza estratégica por el Hotel Crown Paradise Club y Uniglobal en el desarrollo del capital Humano.

Hace dos años inició el proceso de Certificación profesional universitaria con un plan que abarcaba un proceso de certificación de posiciones entre los colaboradores del Hotel, logrando asi en su primera etapa culminar con éxito la priemra generación de 25 alumnos.

A principios del año 2008 inició un nuevo reto, el programa “Supervisor Hotelero especialidad Crown Paradise Club” certificación creada específicamente para mandos medios con temas de gran interés y enfocada a brindar más y mejores herramientas para el crecimiento personal y profesional de los alumnos que aceptaron el reto, quienes están a punto de concluir con éxito el proceso que abarca 12 módulos, 12 exámenes, lecturas, dinámicas de grupo y el gran desafío, el examen final, en el que tendrán que demostrar que cuentan con la competencia para desempeñar la labor de supervisor dentro del hotel.

No podemos dejar de mencionar la participación de las Universidades que avalan el proceso, la Universidad del Caribe y la Universidad Interamericana de Puerto Rico.

Un proyecto que está resultando todo un éxito es la certificación con miras a la estandarización de todos y cada uno de los departamentos, para lo cual se dió arranque con la Certificación de Camaristas, la Certificación del área de lavandería y próximamente la División del departamento de Cuartos, en la que el objetivo primordial es lograr la implementación de una plataforma que permita contar con programas de Certificación y procesos de estandarización específicos de este gran desarrollo turístico.

Cancún, Quintana Roo. 18 de Julio del 2008.

Con gran éxito concluyó el proceso de Certificación Profesional Universitaria con el programa “SUPERVISOR HOTELERO ESPECIALIDAD FIESTA AMERICANA GRAND CORAL BEACH”, en el que culminaron 20 colaboradores de tan prestigiado Hotel.

A la ceremonia de entrega de certificados estuvieron presentes, la Lic. Sonia Chapital Ramos, Gerente de Recursos Humanos, el Sr. Gustavo Muñoz, Gerente General, la Maestra Pricila Sosa, de la Universidad del Caribe, el Lic. Luis Manuel Rivera García, Director General de Uniglobal y en representación del Rector de la Universidad Interamericana de Puerto Rico, asi como la Lic. Maria Florisa Zambrano, Directora Académica de Uniglobal.

Un invitado especial nos honró con su presencia, el Ing. Gaspár Franco Solis, Rector de la Universidad Anáhuac de Cancún.

EL PROCESO ACADÉMICO DE UNIGLOBAL - Certificado bajo la norma Iso-9001-2000
Los alumnos llevaron a cabo el proceso de certificación con un total de 13 módulos en el que se conjuntó la teoría y la practica, 13 cursos, materiales de estudio, lecturas, debates y dinámicas, en un tiempo record de 5 meses, presentando exámenes modulares y un examen final para poder obtener su certificación.

El programa es administrado por Uniglobal, Empresa Certificada en ISO 9001-2000 y con el aval de la Universidad del Caribe y la Universidad Interamericana de Puerto Rico, siendo esta alianza el eslabón entre Uniglobal, Fiesta Americana y sus colaboradores.

Sin duda alguna el éxito se debe a la constancia, el esfuerzo y la dedicación de los colaboradores, personas que aceptaron el reto y lo concluyeron de manera existosa.

El programa de Supervisor Hotelero incluyó temas como Ética y valores, Supervisión Efectiva, liderázgo, trabajo en Equipo, Coaching, Calidad en el Servicio, contabilidad básica, comunicación efectiva y empowerment, además de la especialidad Fiesta Americana Grand Coral Beach, en la que se refuerza la cultura organizacional, premios y reconocimientos, entre otros.

Sin duda alguna este tipo de alianzas son fundamentales ya que en conjunto se llevan a cabo programas especiales acordes a las necesidades de la las organizaciones y contar con un personal altamente capacitado, que garantice la calidad y calidez a los turístas que nos visitan cada año en este polo turístico.

Cancún, Quintana Roo, 2 de Julio del 2008. El pasado 18 de Junio del 2008, se llevó a cabo la primer entrega de certificados a 21 camaristas del Hotel Crown Paradise Club, siendo ésta, la primera generación en Quintana Roo con una metodología teórico - práctica, en la que a través de un proceso de prepararación de 8 semanas en aulas dentro del hotel, se capacitó a cada una de ellas, llevando a cabo 8 módulos entre los que destacan, cultura organizacional, valores y conductas, calidad en el servicio, motivación, estándares y procedimientos.

La gran aceptación al reto fué el ingrediente que hizo que las cosas sucedieran, y que culminó con un recomocimiento público. Sin duda alguna, un acierto más para el Hotel Crown Paradise Club, al ser el PIONERO en este nuevo reto.

Definitivamente el compromiso de formar mejores profesionales y personal mejor preparado por parte de los directivos y Gerentes del Hotel, el Sr. Juan Melhado, Lic. Salvador González, el Lic. Eloy Pérez y la Srita. Concepción Sánchez, se vió reflejado en la culminación de este primer gran proyecto.

La alianza del distiguido hotel con Uniglobal es la primera de muchos proyectos para hacer de México, un Pais mejor.

por. Luis Manuel Rivera
luis.rivera@grupoargos.com.mx

MAESTRA CRISTINA ALCAYAGA

BOB PROSEN, JOSE FUENTES Y LUIS MANUEL RIVERA

PUBLIRREPORTAJE

Concluye exitosamente el 1er Congreso
“Capital Humano. El prestigio de la industria del servicio”

Cancún, Q. Roo, Junio 25, 2008.- El día de hoy concluyó con gran éxito el Primer Congreso “Capital Humano. El prestigio de la industria del servicio” del Caribe Mexicano, organizado por la empresa Uniglobal, comprometida con la educación y el desarrollo personal y profesional de los colaboradores de la Industria del servicio.

Gracias al apoyo brindado por la Universidad del Caribe, la Universidad Anáhuac de Cancún y la Universidad Interamericana de Puerto Rico, además del apoyo de empresarios comprometidos en impulsar la capacitación a los colaboradores de la industria del servicio y alumnos de las Universidades participantes; este Congreso se llevó a cabo tanto en Cancún, en el Hotel Crown Paradise Club, como en la Riviera Maya, en el Hotel Grand Flamenco Xcaret.

Se contó con la participación de 17 conferencistas de reconocida trayectoria tanto a nivel Nacional como Internacional, con lo cual se aseguró un nivel de excelencia en los conocimientos transmitidos en cada ponencia: Bob Prosen, Marcela Meade, Liyan Sian, Ismael Suárez, Osvaldo Gelabert fueron los ponentes invitados de la Ciudad de México y el extranjero, mientras que dando su lugar a reconocidos ponentes locales, se tuvo la presencia de el Mtro. Gaspar Franco, la Mtra. Ana Pricila Sosa, Rodolfo Pacheco, Yasmín Rubí Campos, Cristina Alcayaga, Pedro Moncada, José Fuentes, Elizabeth Lugo, Hitla Moreno y Luis Manuel Rivera, quien de hecho es Director General de Uniglobal.

En el Congreso, se aboradron temas como “Liderazgo Personal”, “Accountability” (Responsabilidad), “Ética en el Servicio”, “Equidad de Género”, “Servicio de Calidad Mundial”, “Autoliderazgo y Proyecto de Vida”, “Confianza, factor fundamental en el Éxito de las Organizaciones y Colaboradores”, “Ojos que si ven, Explotación Infantil y Tráfico de Personas”, entre otros temas que resultaron muy interesantes para todos los participantes.

Tras cada conferencia, se entrevistó a cada uno de los ponentes y todos expresaron lo bien que se sentían de ver la respuesta de los asistentes al Congreso, de ver cómo la gente se atreve a preguntar para no quedarse con dudas y aprender más. Aunque de igual forma, todos coincidieron en que es sumamente importante que las empresas no descuiden este aspecto de la formación del ser humano; que es necesario facilitar a los colaboradores más espacios para que aprendan cómo guiar su vida personal. De nada servirá tener empleados perfectamente capacitados en las cuestiones técnicas inherentes a su puesto, si éste mismo colaborador tiene problemas en su vida personal, ya sea por cómo se relaciona con sus allegados, por que no sabe cómo manejar sus emociones, por que no tiene claro su proyecto de vida, entre otros factores que pueden afectar su desempeño laboral.

De esta forma, habiéndose fijado como objetivo principal el de “contribuir con un granito de arena a la preparación profesional y el desarrollo personal de todas aquellas personas que con su esfuerzo y entrega hacen posible que la industria de la hospitalidad sea un orgullo para Quintana Roo y para México”, según palabras del Lic. Luis Manuel Rivera, tras estos dos días, la empresa Uniglobal puede estar satisfecha de haberlo alcanzado.

Y así una vez más, UNIGLOBAL, empresa Certificada en ISO 9001-2000, ha acercado cursos de capacitación de primer nivel, que han permitido enriquecer el arsenal de conocimiento de los asistentes.

UNIGLOBAL
Tel.: 193 20 20
www.uniglobal.com.mx
Huachinango Nº 8 SM 3
Cancún, Q. Roo